Atún a la naranja



Es Una receta moderna, con mezcla de sabores, que resulta buena a la vista y al paladar. Fácil de elaborar y poco tiempo

Ingredientes (3 comensales)

Un acebolla grandes
3 cortadas de atún rojo
2 naranjas( zumo natural)
Aceite de oliva
Toque de sal

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Cómo hacer Atún a la naranja paso a paso

  1. Cacerola ancha, poco aceite. Calentado el aceite, vertimos la cebolla cortada muy pequeña, con toque de sal. Dejamos cocer la cebolla a fuego lento, hasta que la veamos a su punto (sin quemarse)
  2. Añadimos las tres tajadas de atún y ponemos el zumo de naranja natural que cubra las tajadas de atún. Dejamos cocer durante 1/2 aproximadamente, que quede con jugo, es decir, una textura semiblanda.
  3. Reposar un poco y a servir.

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