Flan de Naranjas

Ingredientes: cuatro huevos, 160 gramos de azúcar para el caramelo, 400 Cc de zumo de naranja y 200 gramos más de azúcar.

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Preparación: primero hacemos el caramelo, vertiendo el azúcar en un cazo y calentándolo a fuego lento, vamos removiendo hasta que el azúcar se haya derretido y tenga un color dorado. Lo introducimos en el molde. Acto seguido mezclamos los huevos ya batidos, con el zumo de naranja y el azúcar, mezclamos bien hasta que sea una masa homogénea y vertimos en el mismo molde.

Cubrimos el molde con un trozo de papel de aluminio y lo metemos al horno precalentado a 170º durante unos 50 minutos. Si es un flan grande quizás tarde un poco más. Si se trata de flanes pequeños en unos 45 minutos, deberían estar listos. 

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