Arroz a la Naranja

Arroz a la naranja es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Fácil y lista en 30 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

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Ingredientes

  •   300 g de arroz largo
  •   2 naranjas
  •   1 diente de ajo
  •   1 cebolla
  •   Aceite de oliva
  •   Sal

 

Cómo hacer Arroz a la naranja

Mientras calentamos 4 cucharadas de aceite en una sartén mediana, picamos la cebolla y el diente de ajo muy pequeños. Una vez caliente el aceite, agregamos el ajo y la cebolla, y rehogamos hasta que la cebolla quede transparente.
Exprimimos las dos naranjas y reservamos el zumo. Utilizamos media corteza de naranja para picarla muy finita.
Luego añadimos el arroz, la corteza de naranja picada y rehogamos con la cebolla y el ajo.
Agregamos agua al zumo de naranja hasta conseguir medio litro, y añadimos a este lí¬quido el arroz con un poco de sal. Dejamos al fuego durante 20 minutos.

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